Qué es el secado / deshidratación en la  industria alimentaria y por qué es crítico?

INTRODUCCIÓN:

El secado es un proceso muy delicado y con muchas connotaciones. Se puede producir secado por vaporización, por evaporación, secado flash, sistemas por bandas, discontinuos, por atomización, de lecho fluido, a vacío o presión atmosférica... y cada uno con sistemas de calefacción diferentes con contacto directo o indirecto, con vapor, con aceite térmico, agua... de quemadores de gas, eléctricos, usando bombas de calor, resistencias... las opciones son muchísimas y dependiendo del producto, el objetivo y la tecnología deseada podremos elegir la que mejor se adapte a nuestras necesidades.

ENFOQUE:

En Oyereguindustrial, adaptamos los equipos a los requisitos del producto, garantizando la mejor opción desde los puntos de vista prioritarios; calidad del producto, organoléptica, sensibilidad, productividad, coste... lo que sea prioritario. Estamos enfocados en calidad, eficiencia, diseño, sostenibilidad e integración natural dentro del complejo industrial de destino.

TIPOS:

Desarrollamos secadores de muy diferentes tipos con opción de selección de la energía utilizada y el intercambio de calor preferido; Secadores de banda, rotativos, de palas , de cintas, spray drier, bed drier, spin flash drier,... todos ellos  con control de Tª, tiempo de residencia y humedad de salida, 

VENTAJAS DEL DISEÑO PROPIO:

Concretamos el objetivo, caudal de proceso, Tª de proceso, tiempos de residencia, humedades de salida

MAQUINARIA/EQUIPOS ESPECIALIZADOS

 

  • Secadores continuos: de banda, de cinta, Rotativos...
  • Secadores discontinuos: de cinta, de palas... Flash...
  • Extracción Supercrítica/SCFE, Destiladores multietapa...
  • Mezcladores de sólidos: Horizontales, verticales, "W"...
  • Higienizadores de sólidos (a granel, envasado...)
  • Intercambiadores de calor y pasteurizadores...
  • Evaporadores/Concentradores y enfriadores.
  • Spray driers,Bed driers, granulators, freezedriers...
  • Purificación (Intercambio Iónico, adsorción, difusión...)
  • Filtración (Ultra, nano, osmosis...)

 

Maquinaria especializada al mejor coste

Sobre OYEREGUI INDUSTRIAL

Consultoría especializada en sectores alimentarios e industriales.
Optimización de procesos y operaciones.
Reducción de costes y mejora del rendimiento.

>10

Plantas productivas

>30

Proyectos exitosos

>25

Años de experiencia

Diseño de procesos y equipos

Desarrollo de equipos y conjuntos de equipos para dar solución a procesos complejos, asegurando la máxima eficiencia.

DISEÑO DE MAQUINARIA E INSTALACIONES

Diseñamos maquinaria y equipos especiales para dar respuesta a las necesidades de la industria alimentaria.

Asesoramos sobre estrategias a largo plazo para mejorar la competitividad y el crecimiento.

Importación de Maquinaria

Suministramos maquinaria singular que cumple con los más altos estándares de calidad.

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